Nato a Reims nel 1987, Simon cresce con una predisposizione letteraria, in seguito cinematografica, prima di unirsi al Image Department of Femis nel 2008. Sceglie di girare il suo film di laurea in stop motion. “La Ravaudeuse” ottiene la congratulazione della giuria, come anche la selezione a più di 60 festival e la vittoria di 5 premi. Dopo la scuola ha lavorato come direttore della fotografia e assistente camera, sempre con un inclinazione verso lo stop motion. Trova spazio nel team di Breton animation: Vivement Lundi (Dimitri, Pigeons et Dragons) e JPL films. Con JPL, ha l’opportunità di lavorare a film come “Lupus” di Carlos Gomez Salamanca, o anche “Raymonde or the vertical escape”, di Sarah Van Den Boom, nominato per il Cesar. A Parigi, lavora su pubblicità, video istituzionali, animazione e fiction. Allo stesso tempo,  l’idea di un cortometraggio, sulle tematiche del corpo già affrontate nel suo corto di laurea. Dopo 3 anni di sviluppo e un anno di produzione presenta nel 2020 “Heart of Gold”.